Le symbole de la gastronomie du Sud-Ouest dans votre assiette. De belles saucisses de Toulouse, des morceaux d’épaule de porc accompagnées des traditionnels haricots blancs, le tout délicatement cuisiné à la graisse d’oie, et relevé avec une pointe d’ail.
Total charcuterie et viande 30%.
Viande d’origine Union Européenne.
Légumes et graisse de canard : origine UE et non UE.
Traces éventuelles de gluten, œuf, lait, céleri, moutarde.
Le cassoulet serait né lors du siège de Castelnaudary pendant la guerre de Cent-Ans. Affamés, les soldats auraient eu l’idée de cuire une énorme potée, appelée estofat, mêlant haricots secs et viandes. On raconte que ce ragout serait la potion magique qui aurait permis de libérer la ville : une légende est née !
Réchauffez 3 minutes au micro-ondes à puissance maxi avant de laisser les saveurs du Sud Ouest vous envahir !
